火候的事，交给火。

Name: Madero Grill House
Address: Calle Enrique Villar 15, Murcia, Región de Murcia, ES
Telephone: +34 868 05 03 33
Price range: €€€

您只需前来：木炭与木柴炭火烤制的顶级牛排，与亲友共享的餐桌。就在穆尔西亚市中心。

生于穆尔西亚，跃动着阿根廷之火。

精选草饲牛肉，搭配本地区标杆供应商 Paco Rosa 的独家部位。精准熟成，完美雪花纹理，以尊重食材的方式烹饪：其余的，交给炭火。

Calle Enrique Villar 15, Murcia

砖砌烤炉：木炭与木柴

西班牙本土及国际酒窖

开业：2026 年 10 月

高贵的材质，温暖的氛围，柔和的灯光：火焰点缀着每一个角落。

一切在您到来之前就已开始：您的餐位正静候光临。

推门而入，炉火早已燃起。

我们不疾不徐地为您介绍菜单，整块牛排上桌，熟度与您一同商定。

炭火在您眼前施展技艺。木炭与木柴之火，绝无捷径。

手工制作的完美收尾，炉火已渐归平静。

离开时，您已在期待下一次光临。

常驻于每一位与之相遇者的心间与餐桌之上。

与 Paco Rosa 共同甄选，从容熟成，炭火封香。

阿根廷经典部位。纤维舒展，猛火炙烤，佐以阿根廷青酱（chimichurri）。

大份量之选。长骨，慢火，外壳焦香完美。

横向切开的整排牛肋：低温炭火，静待火候。

木炭与木柴，每日现燃。火力均匀，香气深沉。

完整菜单请在餐桌上细品。

2026 年度菜单 · 部位视到货情况供应

有些体验，无法言说。

我们将于十月开业。开业预订即将开放，每个时段名额有限。

常驻于每一位与之相遇者的心间与餐桌之上。