食材
顶级肉品，精选原料，以木炭与木柴炭火烹制。每一道菜都须经过烤肉师的检验，方可上桌。
全新餐饮理念
关于我们
Madero Grill House 怀着清晰的愿景诞生：打造一个高端餐饮理念，让卓越的食材、热情的款待与精心的设计在同一场体验中交融。我们要做的不只是开一家餐厅，更是为这座城市的餐饮版图增添光彩。
体验
热情款待与个性化服务：从预订到道别，用餐的每一刻都是主角。
设计
高贵的材质，温暖的氛围，柔和的灯光。火焰点缀着餐厅的每一个角落。
一个诞生于穆尔西亚的项目。
自创立之初，品牌便致力于与本地区共同成长，携手 Paco Rosa 等标杆供应商，其独家部位为我们的菜品注入个性与卓越品质。精选草饲牛肉，精准熟成，以尊重食材的方式烹饪。
Calle Enrique Villar 15 · 穆尔西亚市中心 · 2026 年 10 月开业
CC Thader · P50 · 下一个项目，正在路上
木炭与木柴砖砌烤炉 · 国际酒窖
餐厅空间。
高贵的材质，温暖的氛围，柔和的灯光：Madero 正是如此设计。效果图来自官方项目；火焰与牛排均拍摄于我们的厨房。用餐大厅的实景照片将随开业一同发布。
数月的试菜打磨。
开门迎客之前，菜单上的每一个部位都在试菜厨房中反复试验：恰到好处的炭火、熟成时间，以及符合西班牙口味的熟度。未能通过检验的，绝不进入菜单。
烤肉师
火焰的主人：决定每块牛排的炭火、时间与熟度。每道菜上桌前，都须经过他的品质检验。
本店侍酒师
逐杯设计配酒：阿根廷、西班牙、法国与意大利佳酿，为每道菜精心挑选。亦提供自制无酒精饮品。
服务团队
不疾不徐地为您介绍菜单，按重量展示牛排，与您共同商定熟度。热情款待，本就是配方的一部分。